Cómo hacer papas al horno con limón y orégano: reemplazá los fritos

Solemos recurrir a las papas fritas o al puré como una guarnición segura y fácil de resolver. Es algo que todos sabemos hacer. Pero, si querés innovar o bajar el nivel de grasas reduciendo fritos, manteca u otras grasas, te contamos cómo hacer papas al horno con limón y orégano, una solución perfecta y súper rica para acompañar carnes y pescados e, incluso, para una picada vegetariana súper cool.

Las papas al horno, con o sin cáscaras, son fáciles de preparar y gustan a casi todos los paladares.

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Papas al horno con limón y orégano

Los ingredientes:

• 1 kilo de papas.
• 1 limón.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de orégano.
• Sal a gusto.
• Pimienta negra molida a gusto.
• Aceite de oliva virgen extra cantidad necesaria.

Elaboración:

• Lavá y cortá las papas en forma de medias lunas. No hace falta que les retires la piel: es más, suma fibra y genera más saciedad si no las pelás. Sólo hay que lavarlas bien.
• En una olla, poné agua a hervir, añadí una pizca de sal y herví las patatas durante 7 minutos. Cuando estén listas, escurrí bien y reservá.
• Precalentá el horno a 180 grados.
• Cortá el limón en rodajas finas.
• Aceitá una bandeja apta para el horno, colocá en ella las papas, salpimentá a gusto, colocá los ajos, las rodajas de limón y el orégano y horneá durante 10 minutos a 180 grados.
• Tras esos 10 minutos, poné el modo gratinador y dejé que las patatas se doren un poco durante 5 minutos.

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