¿Es sano el pochoclo? Lo que debés saber sobre el snack más famoso

El pochoclo es un snack muy popular en todo el mundo y se ha convertido en un compañero frecuente en las butacas del cine. Sin embargo, en algunas de sus variantes este divertido “pasatiempo” puede convertirse en un enemigo del buen peso y la salud.

Vamos primero a las advertencias: según una nota publicada en el diario The New York Times, la presentación “grande” de Pochoclo que venden en muchos cines, suma a tu cuerpo alrededor de 1.200 calorías, unos 980 miligramos de sodio y 60 gramos de grasa saturada (que equivale a la recomendación máxima de 2 días de ingesta habitual).

Las palomitas de maíz o pochoclo, como lo llamamos en Argentina, puede ser sano o atentar contra tu salud de acuerdo a cómo lo consumas

Por otro lado, tenemos el pochoclo que viene en bolsitas para hacer en el microondas, el cual trae añadidos ingredientes que lo convierte en un aperitivo excesivamente salado y rico en grasas saturadas y trans. Este tipo de Pochoclo aporta alrededor de 500 calorías cada 100 gramos, aunque su valor calórico varía según la marca y el sabor que elijamos.

 Gramo a gramo, el pochoclo tiene más proteínas y fósforo que las papitas fritas. Entre ambos snacks, es el más sano

Pero no todas son malas noticias, el pochoclo puede ser muy bueno para la salud si se consume sin azúcar, sal, mantequilla u otros aditivos. Además de aportar una importante cantidad de fibra, es rico en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

El pochoclo es un “grano integral”, lo que significa que es una buena fuente de fibra. De hecho, una taza de pochoclo tiene 1,3 gramos de fibra.

El pochoclo es una buena colación entre comidas. Es mayormente aire, lo que lo hace altamente efectivo para alejar la ansiedad sin dañar la dieta

Entonces, el problema no es el pochoclo, sino el del cine o el de microondas. Por ello la mejor solución es hacerlo uno mismo en casa con un poco de aceite de oliva y sal. El pochoclo es una excelente alternativa, rápida, económica, baja en calorías y, sobre todo, saludable.

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