La quinoa es una semilla que se cultiva, sobretodo, en el altiplano andino de América del Sur desde hace siglos. A parti…
Sabores
Brochettes de mollejas de cabritos: una delicia paso a paso
Apreciada por los que disfrutan de comer achuras (vísceras) de animales, la molleja es uno de los cortes más buscados pa…
Los rituales del té: costumbres en Japón, China y Taiwán
Pensar en el Lejano Oriente es pensar en té. Como ninguna otra región en el mundo, Asia reúne todo tipo de tradiciones, …
Turismo foodie: destinos de Latinoamérica para disfrutar la comida
Así como hay quienes deciden viajar para descansar al amparo de un sol radiante junto a las aguas transparentes de un oc…
Jugosa receta de salmón glaseado para alguna celebración
Aprendé a preparar salmón cubierto de un delicioso glaseado de arce y bourbon. Esto es algo nuevo y diferente para disfr…
Sobre gustos…5 cuentas de Instagram que nos hacen amar la pizza
Aunque algunos sostienen que los orígenes de la pizza se remontan a la Antiguedad Griega y Romana, hay cierto consenso e…
Comidas de invierno para enfrentar mejor el frío
Con la llegada del invierno, es fundamental cambiar algunos hábitos para enfrentar mejor los días de mucho frío. Lo prim…
Dónde, cómo y cuándo nació el dulce de leche
Varios se disputan el invento del dulce de leche. ¿Es argentino, chileno, uruguayo, peruano, brasileño, mexicano…?…
El original recetario de Ikea a prueba de novatos en la cocina
La cadena de tiendas de productos para la casa IKEA lanzó una creativa campaña a manos de Leo Burnett en Toronto para su…
La mítica Doña Petrona tendrá su propio museo
Cada semana, de la mano de una nueva receta, Doña Petrona C. de Gandulfo hacía su aparición en “Buenas Tardes, Mucho Gus…