Los habanitos es un dulce típico de Argentina que por dentro tiene una textura de galleta, y por fuera está cubierto de chocolate. Sin duda es un aperitivo ideal para esos momentos donde queremos agarrar algo dulce para calmar la tentación. Si no tiene en tu casa o no tienes dónde conseguirlos, te mostramos cómo hacer habanitos caseros con pocos ingredientes y en minutos.
Cómo hacer habanitos caseros
La receta para preparar habanitos caseros es más sencilla de lo que parece. Si bien tienen tamaños pequeños, el sabor que llevan es inigualable a cualquier otro dulce de este estilo. Una vez que logres probarlos, se te hará imposible dejar de comerlos.
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Sin más preámbulos, comenzamos con esta sencilla y rápida receta para preparar unos ricos habanitos caseros.
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Ingredientes
La preparación final que nos queda de esta receta nos rinde para cocinar 30 habanitos. Y los ingredientes que vamos a necesitar para hacerlos son los siguientes:
- 150 gr de harina 0000
- 90 gr de manteca
- 40 gr de azúcar impalpable
- Chocolate para derretir
- Chorrito de esencia de vainilla
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es mezclar en un bowl la manteca y la esencia de vainilla. Luego, le agregamos el azúcar impalpable y continuamos mezclando hasta que la preparación quede bien integrada. Después le agregamos la harina y mezclamos hasta que veamos que la harina se haya integrado bien en la masa.
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Una vez obtenida una mezcla, con papel transparente la envolvemos y la llevamos a reposar a la heladera por media hora. Pasados ese tiempo y cuando veamos que la preparación logró enfriarse, lo sacamos de la heladera y le sacamos el papel.
En una mesada vamos a estirar la masa con las manos, hasta que nos quede una línea larga y medianamente finita de masa. Para darle la forma de los habanitos, vamos a ir cortando la tira en pequeñas líneas, de más o menos 4 dedos de largo.
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Luego de haber cortado toda la masa, cocinamos los habanitos a fuego casi apagado. Se los debe ir sacando del fuego hasta que veamos que comienzan a tornarse más duros y doraditos.
Al tenerlos todos ya cocinados, los vamos a ir pasando uno por uno en un bowl de chocolate derretido y los bañamos completamente. Mientras hacemos esto, los iremos dejando en un plato o bandeja.
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Tras bañar todos los habanitos en chocolate, llevaremos la bandeja a la heladera y los dejaremos hasta que veamos que ya se enfriaron y que el chocolate ya se haya endurecido. ¡Y listo¡ Ya tienes tus habanitos caseros para degustar y sorprender con algo dulce y tentador.
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