Organizar una mesa de dulces puede marcar la diferencia en cualquier fiesta, desde cumpleaños hasta eventos familiares o reuniones temáticas. Además de ser un atractivo visual, es una forma práctica y creativa de ofrecer postres y snacks a los invitados.
Si estás planeando un evento y quieres que tu mesa destaque, te compartimos 5 tips clave para armar una mesa de dulces original, equilibrada y con impacto.
Qué vas a encontrar en esta nota:
Cómo organizar y hacer una mesa de dulces inolvidable
La mesa dulce es una de las protagonistas de las fiestas. Hay muchas maneras de armar un buen combo de coas ricas y vistosas y son ideales para celebraciones de cumpleaños, comuniones, baby showers, bodas y, también, para las fiestas navideñas.
Es más: armar una buena mesa dulce no solo consiste en definir postres y snacks para los invitados: aportan un valor estético a la fiesta que le da un toque inolvidable.
De hecho, seguro has visto fotos de mesas dulces en Pinterest o Instagram con las decoraciones más llamativas. Tortas locas, puncakes, postres en vaso y más. Hoy, las mesas dulces o candy bars están muy de moda y pueden realzar la decoración de una fiesta. Pero, ¿cómo hacer para que queden tan lindas como en las redes sociales? No te pierdas estos 5 consejos.
1. Elegir la base
El tamaño y la estructura de la mesa dependerá del espacio que tengas para hacer la fiesta y la cantidad de invitados. Asegúrate de planear el lugar donde vas a poner la mesa. Debe estar en un lugar cómodo, de fácil acceso para que los invitados se acerquen a probar la comida. Si vas a tener una reunión pequeña, puedes usar cualquier mesa de comedor que tengas a tu disposición.
Sin embargo, si tu lista de invitados es larga, querrás considerar usar complementos para la mesa. Se pueden usar carretas, repisas y otros muebles que tengas en tu casa para aumentar el espacio para los dulces. Se trata de ser creativo y probar varias opciones.
2. Elegir el tema
No importa qué vayas a festejar, siempre habrá una temática. Lo ideal será elegir la temática antes de empezar a planear lo que vas a poner en la mesa dulce. A partir de ahí, podrás elegir la paleta de colores, los postres y las decoraciones. La temática te puede inspirar a jugar con los elementos. Por ejemplo, si vas a festejar un cumpleaños para un niño cuya temática es un superhéroe, querrás incorporar colores e imágenes que aluden a él. Eso sí, asegúrate de que haya una congruencia entre lo que vas a presentar.
En otros casos, la temática tal vez no sea tan explícita. Pero sí puedes elegir una gama de colores que te guste y sea acorde a la ocasión. A la hora de comprar manteles, recipientes o globos, puedes jugar con distintos tonos y colores.
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3. Elegir los dulces
La clave de una mesa dulce son los postres. En esta instancia debes pensar en qué estás celebrando y qué le va a gustar a tus invitados. Los niños suelen comer cosas más dulces, de modo que puedes combinar postres horneados como cookies y cupcakes con caramelos, gomitas y chocolates.
Sin embargo, si la fiesta es para adultos, es preferible ofrecer postres con sabores más sofisticados. Los macarrones, los mousses y las tartas con fruta son ideales. Incluso, se puede incorporar cosas saladas como quesos o sándwiches de miga. Otra cosa para tener en cuenta son las preferencias de tus invitados. Asegúrate de tener opciones para veganos y celíacos para que todos puedan disfrutar de algo rico.
En cuanto a las cantidades, se calcula entre 3 y 4 postres para cada invitado. Por eso, es ideal que haya variedad de postres en cantidades pequeñas. Una pieza de cada postre por invitado puede ser excesivo.
Algunas de las opciones más populares son:
- Brownies
- Cupcakes
- Cookies
- Tortas
- Alfajorcitos de maicena
- Mini tartas
- Cake pops
- Mousses
- Gomitas
- Palomitas de maíz
- Caramelos
- Sandwiches de miga
- Tabla de quesos
4. Disposición de los dulces
Cuando tengas toda la comida, tendrás que organizarla. Generalmente, el punto focal de la mesa es la torta. Si no va a haber torta en la fiesta, el punto focal puede ser alguna decoración como un arreglo floral.
Para una buena presentación, juega con los contenedores donde vas a poner los postres. La disposición de los postres debe tener niveles. Esto se logra, por ejemplo, utilizando exhibidores para cupcakes, pies de torta y distintos contenedores para caramelos. En esta instancia, tendrás la libertad de experimentar intercalando los tamaños y colores de los dulces para que la mesa se vea lo más variada y armónica posible.
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Algunos tips para organizar la comida son:
- Pon las golosinas en pequeñas bolsitas y atarlas con cintas de colores.
- Si vas a poner bebidas, coloca un garrafón de vidrio y vasos.
- Coloca servilletas y platos de papel.
- Utiliza frascos para contener golosinas.
- Pon cajitas de madera que contengan golosinas.
- Usar bolsitas de papel madera para pochoclos.
- Si vas a hacer cupcakes, que los pirotines estén alineados al tema de la fiesta.
5. Añadir decoraciones
Las decoraciones van a darle el toque mágico a la mesa dulce. Según la temática, hay varias cosas que puedes hacer: identificar los postres con etiquetas, poner globos y guirnaldas alrededor de la mesa y usar un mantel colorido. Para eventos más sofisticados, las flores y una vajilla de vidrio o porcelana son perfectas.
Busca cualquier cosa que tengas en casa que te pueda servir para decorar y apela a tu creatividad. Hay muchas manualidades fáciles de realizar para decorar. Por ejemplo, conos de papel madera para palomitas de maíz, carteles y banderines de cartulina.
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