Massimo Bottura es uno de los chefs más famosos e influyentes del mundo.
En un capítulo de, Chef´s Table en Netflix, se vió mostrando cómo revolucionó las bases de la cocina italiana con su restaurante Osteria Franciscana, en Modena, donde una cena se acerca a los 1000 dólares.
Es carismático, talentoso y excéntrico: escribió un libro que se llama “Nunca confíes en un chef italiano delgado”, ya logró las 3 estrellas Michelin (la máxima aspiración de cualquier cocinero) y su restaurante quedó en el puesto número 1 en el ranking Fifty Best Restaurants.
Hasta ahora eran pocos los que podían acceder a sus platos. Pero el espíritu de los JJOO de Río2016, lo muestra liderando un proyecto social en Río de Janeiro, donde cocinará para miles de personas en situación de calle, mientras duren los Juegos Olímpicos.
Promete servir 5 mil platos por día
¡Felicitaciones Massimo!