Previene el envejecimiento, tiene efectos antidepresivos, disminuye las probabilidades de tener obesidad, mejora el rendimiento cognitivo, tiene beneficios cardiovasculares, reduce el desarrollo de caries, es una delicia pero probablemente se extinga en menos de treinta años. Sí, el chocolate podría desaparecer a causa del calentamiento global.
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Así se desprende de una investigación realizada por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos. Los investigadores sostienen que para el año 2050 podría extinguirse el cacao, sustancia de la cual proviene el chocolate.
¿El culpable? El calentamiento global. Los informes revelan que para ese momento cultivar el árbol podría ser imposible debido al cambio climático.
La planta de cacao solo crece hasta 20 grados al norte y 20 grados al sur de la Línea del Ecuador, es decir, en zonas donde las altas temperaturas y la humedad se mantienen constantes.
Más de la mitad de la producción de cacao del mundo proviene de dos países: Costa de Marfil y Ghana.
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Se cree que si el calentamiento global continúa el mismo rumbo que hasta ahora, las temperaturas comenzaran a subir en esa área y las sequías se volverán más frecuentes en los próximos treinta años. Como consecuencia, los árboles morirían por la incapacidad de adaptarse a las nuevas condiciones.
Algunos científicos -que probablemente disfrutan mucho el chocolate, al igual que nosotros- están intentando encontrar la forma de modificar la planta genéticamente para que sea capaz de resistir las nuevas condiciones climáticas.
Se trata de una iniciativa de la Universidad de California en Berkeley junto con la empresa Mars, dueña de Snickers y otros dulces.
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