Si tienes que improvisar un postre y solo encuentras unas manzanas y unas nueces en tu despensa, aquí tienes una excelente opción: manzanas caramelizadas con crocante de nueces. Es un postre rápido, fácil y delicioso.
Qué vas a encontrar en esta nota:
Manzanas caramelizadas
Las manzanas caramelizadas son un postre clásico que se caracteriza por su delicioso sabor dulce y su textura suave. También conocidas como manzanas acarameladas o manzanas confitadas, tienen sus orígenes en diversas culturas alrededor del mundo.
Este postre es especialmente popular en ferias, festivales y eventos de otoño. En algunos lugares, como Estados Unidos, se asocian tradicionalmente con Halloween y la temporada de cosecha de manzanas.
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No solo se destaca por ser un postre rico y con una preparación sencilla, sino que además las manzanas funcionan como una buena fuente de vitaminas, fibra y antioxidantes. Por otro lado, el azúcar en el caramelo proporciona una fuente rápida de energía, aunque debe consumirse con moderación.
Ingredientes para caramelizar las manzanas
Para preparar las manzanas caramelizadas, se necesitan de los siguientes ingredientes:
- 4 manzanas
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 50 gr de nueces
- 50 gr de azúcar
- 1 rama de canela
Cómo hacer manzanas caramelizadas
A continuación, te contamos el paso a paso para hacer las manzanas caramelizadas:
- Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.
- Derretir el azúcar moreno en una sartén con agua.
- Cuando se forme el caramelo, añadir los pedazos de manzana y la canela troceada.
- Remover todos los ingredientes por alrededor de 7 minutos.
- Luego de cocinarlas, dejar las manzanas enfriar.
- Llevar al horno las nueces peladas por 10 minutos, con azúcar blanco espolvoreado por encima.
- Colocar las nueces picadas por encima de las manzanas caramelizadas.
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