Los licuados de frutas son clave para todos los meses del año, pero sobre todo para los días de calor, en donde una buena combinación de frutas es superrefrescante para los momentos en donde ni a la sombra baja la temperatura.
Qué vas a encontrar en esta nota:
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Cómo hacer licuados de frutas: recetas fáciles
Hacer licuados de frutas es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de los beneficios de las frutas. Con pocos ingredientes puedes lograr verdaderos manjares. Solo debes tener:
- Frutas frescas (puedes usar una variedad de frutas según tus preferencias, como plátanos, fresas, manzanas, peras, mangos, piña, melón, etc.).
- Yogur natural o leche (puede ser leche de vaca, leche vegetal como la leche de almendra o leche de soja, o incluso agua si prefieres una opción más ligera).
- Endulzante (opcional): Miel, azúcar, jarabe de arce o edulcorante al gusto (si las frutas no son lo suficientemente dulces para tu gusto).
Los licuados de frutas son una excelente idea cuando se busca incorporar nutrientes que vengan de alimentos frescos. Cuando se consumen frutas y verduras enteras, éstas tienen un alto contenido en fibra, por lo que la digestión y absorción de azúcares es más lenta.
Estos batidos son una manera muy original de ingerir otro tipo de alimentos que en la dieta cotidiana cuesta un poco más, como es el caso de las semillas de chía, girasol o frutas secas.
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¿Quién dijo que comer saludable no puede ser divertido e innovador? Anímate a descubrir y probar, pero sobre todo a dejar atrás el miedo a lo desconocido.
A continuación te contamos distintas maneras de hacer ricos licuados para que sorprendas a tus amigos e invitados.
Licuados de frutas con agua
Los licuados con agua son la mejor opción para comer saludable y liviano. Son muy buenos para suplantar al café y al té y así tener una dieta más variada. También son ideales para las colaciones y momentos de calor, en donde mucha hidratación y nutrientes son necesarios.
Banana, frutilla, kiwi y semillas de chía
Las semillas de chía le aportan un sabor parecido al de la nuez y queda realmente muy rico. Es importante destacar que estas semillas son ideales para bajar de peso y controlar el hambre, por su cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos. También son anti age, por lo que ayudan contra el envejecimiento aportando antioxidantes.
Ingredientes
- 1/2 banana
- 1 kiwi
- 6 frutillas
- 1 cucharada semillas de chía
- Azúcar o edulcorante a gusto
- 2 vasos agua
- Hielo
Para la preparación
Agregamos en la licuadora todas las frutas, el agua y las semillas y lo licuamos. Por último colocamos el azúcar y licuamos unos segundos más. ¡A disfrutar!
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Multifrutas
Ideal para los días calurosos y cuando se tiene ganas de algo dulce y rico.
Ingredientes
- 1 banana
- 1 naranja
- 2 ciruelas chicas
- 1 manzana
- 1 durazno
- 2 vasos de agua
- Azúcar o edulcorante a gusto
Para la preparación
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar bien por unos minutos hasta obtener la consistencia deseada.
Licuados de frutas con leche
Los licuados con leche con ideales para reemplazar a la chocolatada. Si bien son un poco más pesados que los de agua, no dejan de ser saludables por la cantidad de nutrientes naturales de las frutas. Gracias a la leche dan una sensación de saciedad por más tiempo.
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La clave es animarse a probar y perderle el miedo, que las cosas se aprenden cuanto más lo intentamos. Recuerda que los licuados pueden realizarse tanto con leche común, leche de coco, de almendras o leche condensada para darle una dulzura y consistencia sin igual.
Banana, uvas y leche de coco
Si bien la banana y la uva son clásicos, la leche de coco le agrega un toque que vale la pena probar. Es fresco y con un sabor distinto.
Ingredientes
- 1 banana
- 10 uvas sin semillas
- 1/2 vaso leche de coco
- Azúcar o edulcorante a gusto
- Hielo a gusto
Para la preparación
Se incorporan todos los ingredientes en la licuadora y se va agregando la leche de coco hasta obtener la consistencia deseada. Agregar el azúcar o edulcorante y licuar unos segundos más.
Banana con leche condensada
La leche condensada le da el toque dulce ideal. Lo mejor es combinarla con leche común.
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Ingredientes
- 2 bananas
- 1 vaso leche
- 1/2 vaso leche condensada
- Azúcar o edulcorante a gusto
Para la preparación
Colocar la banana pelada en la licuadora y agregarle la leche común. Licuarlo hasta que se mezcle y agregar la leche condensada. Luego, agregar azúcar si se considera necesario.
Otra variante es hacerlo con frutillas o combinar las frutillas con la banana. Quedan riquísimos.
Licuados de frutas con yogur
Los licuados de frutas con yogur son una opción genial para alimentarse de manera saludable, aportando proteínas, potasio, magnesio y calcio que el cuerpo necesita. Esto mezclado con las frutas se vuelve una opción muy buena y original de combinar alimentos.
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Pera, miel y yogur
La miel es otra variante para no agregarle azúcar ni edulcorante. Queda perfecta combinada con el sabor del yogur.
Ingredientes
- 1 pote yogur de vainilla light
- 1 pera madura
- 1 cuchara grande de miel
- Hielo
Para la preparación
Colocar en una licuadora la pera cortada en trozos, el yogur y una cucharada grande miel. Luego agregar la leche y el hielo y licuarlo hasta que sea una mezcla uniforme. Por último, ¡servir y disfrutar!
Frutilla, arándanos, nueces y yogur
Las nueces, o cualquier otra fruta seca que se desee, le da consistencia para cortar con lo liviano de la fruta.
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Ingredientes
- 6 frutillas
- Arándanos
- Yogur de vainilla
- Esencia de vainilla
- Nueces
- Azúcar o edulcorante a gusto.
Para la preparación
Colocar en la licuadora las frutas y el yogur. Licuarlo y luego agregar una cucharada pequeña de esencia de vainilla. Partir las nueces y agregarlas en la licuadora. Licuar todo y si es necesario agrega azúcar o edulcorante.
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Beneficios de los licuados de frutas
Son muy buenos para la salud, ya que las frutas tienen una gran capacidad antioxidante porque tienen fitonutrientes, como el betacaroteno, que fortalece al sistema inmune y a los huesos, y mejora el cabello, las uñas y la piel. Son ideales para aquellas personas que no incorporan frutas o verduras a su dieta diaria, así que se convierte en la opción infaltable para ellos.
Además, son recomendados para todos los que estén realizando una dieta para bajar de peso, ya que aportan muchos nutrientes, minerales y son geniales para hidratarse y recuperar energías. Lo mejor es ingerirlos como colación.
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