Genial iniciativa: outlets de frutas y verduras para no tirar nada

Se trata de una iniciativa de la Municipalidad de Rosario y propone un espacio de productos en su última etapa de comercialización a un precio menor para evitar su pérdida.

La Intendencia de la ciudad de Rosario, Argentina está promoviendo un plan que busca instalar espacios diferenciados en verdulerías con mercadería a muy bajo precio para ser vendida junto antes de ser desechada.

La iniciativa forma parte de la campaña “Los Alimentos no se Tiran” y consiste en que verdulerías de la ciudad tengan un espacio en el que aquellos alimentos que están cerca de ser desechados, puedan ser ofrecidos a un precio inferior. Así, se evitará la pérdida de los mismos y los propios comerciantes podrán recuperar al menos parte del valor.

La iniciativa de la Municipalidad de Rosario apunta a disminuir los residuos que en la ciudad llegan a unos 60 kilos por persona en el año

Un tercio de los alimentos que se generan en el mundo se tiran. Con esta premisa, desde la Secretaría de Ambiente y Espacio Público municipal se le da un abordaje local a una problemática global, a través de diferentes acciones.

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El equipo que lleva adelante la campaña se encuentra recorriendo locales de venta minorista de frutas y verduras, poniéndolos en conocimiento de la campaña y brindándole las herramientas para que puedan tener un sector de ‘outlet’ para aquella mercadería más madura y que ha perdido valor comercial, aunque sigue siendo apta para su consumo.

Según precisaron fuentes oficiales, ya son más de 60 las verdulerías que se sumaron a la campaña y cuentan con cartelería para ser reconocidas fácilmente

La subsecretaria de Ambiente y Espacio Público, Cecilia Álvarez, resaltó: “Somos muy optimistas y confiamos en que a través de estas iniciativas podremos disminuir el desperdicio en distintas etapas de la producción y el consumo”.

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