Cursos cortos de cocina: armá la carrera a tu medida

Para ampliar tus fronteras y aprender sobre todo tipo de cocina, las especializaciones son clave. Te mostramos las opciones para formarte en lo que más te guste
cursos cortos de cocina

En el mundo de la cocina, innovar y estar un paso adelante es muy importante para destacarse. Si cocinás en un restaurante de moda o te gusta homenajear a tus invitados con platos dignos de aplausos, la mejor opción es especializarte. En esta nota te acercamos los mejores cursos cortos de cocina y las ventajas de sumergirte en el maravilloso mundo culinario.

cursos cortos de cocina

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Para qué sirven los cursos de cocina

Lo mejor que tienen los cursos de cocina es que todo el mundo es bienvenido. Desde el principiante que desea ampliar su repertorio de recetas familiares hasta el estudiante de gastronomía que busca mejorar sus técnicas. Para todos, las ventajas que aportan las especializaciones intensivas son muchas:

  1. Tenés la posibilidad de completarlas en un tiempo corto y con una cursada flexible.
  2. La elección de la temática depende de tus gustos y necesidades.
  3. Podés combinar diferentes cursos como mejor te interese y diseñar tu propio perfil de cocinero.

cocina saludable

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Además, realizar cursos de cocina te abrirá las puertas de los restaurantes más exigentes y obtendrás competencias importantes para desenvolverte tanto en el medio local como en el internacional.

Especialización en cocina: los mejores cursos

La escuela del Instituto Gato Dumas ofrece cursos de cocina para todos los gustos. Cientos de estudiantes eligen esta modalidad de cursos cortos para aprender nuevas técnicas y sumar conocimientos especializados en un tiempo reducido. La modalidad de cursada es de 4 a 8 clases de 2 horas y media cada una, guiadas por profesores altamente capacitados en la materia. Te contamos cuáles son las distintas opciones. 

escuela de pasteleria

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Aprendé sobre las cocinas del mundo

Si querés experimentar sabores, especias, colores y tradiciones de diferentes cocinas del mundo, las capacitaciones del Instituto Gato Dumas serán tu mejor elección. En ellas, vas a poder conocer los productos típicos de cada región gastronómica y aplicar las técnicas específicas más avanzadas. La oferta es amplia y específica para que puedas elegir el curso adecuado para vos.

  • Cocina Mediterránea
  • Cocina Peruana
  • Cocina Mexicana

cocina mexicana

  • Curso de Cocina Española
  • Cocina Francesa
  • Cocina Italiana
  • Especias y Cocina Oriente
  • Curso de Cocina Vasca
  • Sushi Profesional
  • Cocina de Mundo
  • Street Food 

Cursos de cocina saludable

Si te interesa y atrae el mundo de la comida sana y todas sus aristas, también hay opciones para vos. En los cursos “Vegan Food” y “Healthy food” vas a aprender sobre la importancia actual de estos estilos de cocina y el gran avance que han tenido a lo largo de los años. Al finalizar la cursada, vas a poder cocinar exquisitos platos gourmet equilibrados nutricionalmente y aptos para veganos.

cocina vegana

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Los mejores cursos de técnicas culinarias

Los cursos del Instituto Gato Dumas también te pueden acercar a las bases de la cocina, sus técnicas distintivas y los utensilios más básicos y necesarios.

Si tu pasión es la cocina de autor y querés conocer todas las claves para crear tus propios platos, las mejores opciones son:

cocinar carnes

  • ABC de la Cocina
  • Técnicas de Cocina 1
  • Especial Carnes
  • Ahumados
  • Pescados y Mariscos
  • Pastas y Salsas
  • Técnicas de Cocina 2
  • Cocina Industrial
  • Menú Frío y Caliente para eventos

Cursos para cocinar en casa

No todo es cocina gourmet en la Escuela del Gato Dumas. Quienes aman ser anfitriones en las cenas con amigos y disfrutan cocinando en casa, están incluidos en la gama de cursos del Instituto. A través de la preparación de productos propios y la elección de la mejor materia prima, vas a aprender a transformar platos fáciles en sofisticados.

cursos de cocina

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Elegí entre estos cursos o combinalos para sorprender a todos tus invitados:

  • Cocinando con mis amigos.
  • Curso Especial Fiambres.
  • Cocina práctica en casa.
  • Embutidos Artesanales.

aprender a cocinar

El Instituto Gato Dumas te brinda todas las herramientas para que te conviertas en el mejor cocinero y lograr que tus platos pasen al siguiente nivel. Conocé la oferta completa de cursos en su sitio web

 

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