Cómo hacer Bay Biscuits sanos y livianos: receta de la abuela Ali

Son la mejor compañía para la hora del té o el mate, y una merienda genial para los chicos.

Son un clásico que disfruta todo el mundo y la receta es súper fácil. Te contamos cómo hacer bay biscuits livianos y saludables, con pocos ingredientes y mínimo esfuerzo.

Recordá que la receta del bay biscuit puede tener variaciones y que podés adaptarla a tu gusto. Es más: muchos los hacen con biscochuelo o muphins.

Los biscuits son fáciles, ricos, crocantes y quedan riquísimos solos o untados con mermeladas, jaleas y queso crema

Cómo hacer bay biscuits caseros

La receta de los famosos bay biscuits no lleva muchos ingredientes.

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 1 taza de té de azúcar.
  • 1 pocillo de café de aceite neutro (maíz)
  • 2 tazas de harina leudante
  • Esencia de vainilla

receta de los bay biscuit

Preparación

  • Batir con batidora eléctrica los huevos y la taza de azúcar hasta que quede de color blanco y espumoso.
  • Agregar lentamente el aceite neutro. Finalmente la harina leudante tamizada, incorporándola con movimientos envolventes para que se mantenga el batido.
  • Colocar la masa en un molde rectangular de 22 por 25 cm enmantecado y enharinado.
  • Llevar a horno suave por 40 ó 50 minutos.
  • Cuando está cocido desmoldar y cortar en barras.
  • Llevarlas nuevamente al horno para secarlas.
  • Guardarlos en envase hermético.

como hacer bay biscuit con bizcochuelo

Es sumamente importante que el fuego esté bajo para que no se quemen los biscuits. ¡Este es el secreto para que resulten crocantes!

Un secreto: apenas retiramos los biscuits del horno es importante acomodarlos en una rejilla, para que se enfríen y no pierdan esa textura crocante que logramos en el horno.

cómo hacer un lemon pie

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